★余った燻製ホタテ貝柱で雑穀入り炊き込みごはん♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 1合
- 雑穀 大さじ1
- 水 1と1/4カップ
- 醬油 小さじ1
- 燻製ホタテ貝柱 20ｇ
- 青ネギ 少々
- いくら(あれば) 少々
作り方
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1
燻製ホタテ貝柱を小さく切ります。
手でほぐしてもＯＫ！
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2
お米を洗い、土鍋又は炊飯器に水、醬油、ホタテ貝柱を混ぜ入れ、15分以上浸しておきます。
-
3
通常通りお米を焚きます。
※土鍋は強火で沸騰後 → 弱火で5分
火を止めて15分蒸らします。
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4
蒸らし終わったらしゃもじで混ぜてお椀に盛り付け青ネギといくらをトッピングして出来上がりです。
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楽天散歩２１
こんにちは。ご訪問ありがとうございます。
皆さんの写真がとてもキレイで美味しそうですね。
お皿を彩ることで、毎日の食生活が豊かな気分で過ごせるようになりました。
まだまだの私ですが、よろしくお願いします。
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既に味が付いているので、調味は醬油のみです。
雑穀の食感とほんのり薄味が美味しいですよ♪