合びき肉の甘めそぼろ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 合びき肉 350ｇ
- 砂糖 大さじ2
- 塩こうじ 小さじ2
- 薄口しょうゆ 大さじ1
作り方
- 1 フライパンに合びき肉と砂糖を入れ、中火にかけ、肉の色が変わるまで、菜ばしなどで焦げないように混ぜる。
-
2
1.に塩こうじと薄口しょうゆを入れて10分程度弱火で更に加熱して出来上がり。
フライパンの中で、そのまま冷まし、保存容器などに保存。 -
3
★お好みで、1.の段階で、しょうが・ニンニク等少量刻みいれても。
今回は、離乳食にも利用する為、敢えて入れていません。 -
4
★ご飯と混ぜてそのまま離乳食に
★おにぎりの具に
★茹でたじゃが芋と和えて、肉じゃがなど
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
- 料理名
- 合びき肉のそぼろ
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ひあきたぴ2021/02/27 13:06
塩麹が期限切れになりそうで、何かに使おうと探しました。おつまみの一品になりました。
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