❤ミンチ＆里芋＆チンゲン菜＆卵のもっちり炒め❤ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剥いて、1ｃｍ角ほどに切る
- 2 鍋に水と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして、里芋が柔らなくなるまで茹でる
- 3 ②の里芋をザルにあげてお湯切りする
- 4 チンゲン菜は縦に1回包丁を入れ、1ｃｍ幅ほどに切る
-
5
フライパンを温めて、サラダ油をひいて馴染ませる
中火にし、あいびきミンチを入れて炒める - 6 あいびきミンチに半分ほど火が通ったら、③、④、★を入れ、ミンチに火が通るまで炒める
- 7 卵を溶き、⑥に回し入れ、卵に火が通るまで炒めて完成♪
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