豆としめじとベーコンのケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ひよこ豆とピントビーンズは市販の水煮豆を用意するか、乾燥豆を水で戻して水煮豆を作る。
- 2 しめじは石づきを取ってほぐす。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 3 フライパンに油を入れて熱し、しめじ、ベーコンを入れて炒める。
- 4 ひよこ豆、ピントビーンズ、ケチャップ、タバスコ、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダーを加えて、さらに炒める。器に盛りつけて完成。
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hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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