即席出来るお弁当おかず♪椎茸玉ねぎの卵炒め♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに挽肉を入れ、★の調味料を入れて手でよく練り混ぜて、下味を付けておく。

   

2. 2 玉ねぎをお好きな大きさに千切りする。椎茸を薄くスライスする。

   

3. 3 卵を溶きほぐしておく。

   

4. 4 フライパンを熱して、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

   

5. 5 ④の鍋に挽肉を入れて、強火で炒める。

   

6. 6 ⑤の鍋に椎茸を入れ、強火炒め、香ばしくなったらお酒少々かける。

   

7. 7 別のフライパンに卵を流し込んで、お好みの固さまで炒め、コショウ少々かける。

   

8. 8 ⑥の鍋を入れ全体と混ぜあわせたらできあがり♪

   

9. 9 出来上がり♡

   

10. 10 ※旬の時のそらまめや剥き枝豆などを入れたら、もっと色が鮮やかになり、食欲そそりますよ♡お弁当に入れたらおしゃれ♪