塩麹で味付け☆ しめじと深葱入り・鯵のすりみ揚げ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
しめじは石づきを取りほぐす。
深葱は大きめの小口切りにする。
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2
ボールに鯵のすりみ、しめじ、深葱、塩麹、ゴマ油を入れる。
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3
②を粘りが出るまで、手で混ぜる。
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4
揚げもの鍋に油を入れ、中温に温める。
③を一口大にスプーンですくい入れる。
両面、こんがり色がつくまで揚げる。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- しめじと深葱入り・鯵のすりみ揚げ
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そのまま食べられるのでお弁当に良いですよ。