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たたきキュウリ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • キュウリ

    3本

  • たたきキュウリのたれ

    大さじ3〜4

  • 砂糖

    好みで少し

  • ラ-ユ

    少々

  • すりゴマ

    好みで少し

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たたきキュウリ
  • 300円前後

思ったより美味しいくて、味もアレンジできて
飽きない一品です(^ー^)ノ

作り方

  • 1

    キュウリを縦に半分に切って、斜めに包丁を入れる切りはなさないように、切り目をつける
    表と裏に入れます。

  • 2

    裏側にも斜めに軽く切り目をつける。

  • 3

    ちぎって器にいれたら、タレをかけて、混ぜる。タレには甘みをプラス
    少し砂糖をくわえます
    混ぜたら皿に入れて好みでラ-ユをかけて、ごまをふりかけ、出来上がり。

きっかけ

キュウリ嫌いの子供にも食べれる好みの味で
食感が良い作り方だと思ったが、超好みだった

おいしくなるコツ

キュウリにきちんと切り目をつけると、食感が良くしんなりしない。
タレには甘みと胡麻油などで風味付けしても美味しいです。

レシピID: 1750001856

公開日:2011.11.08

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料理名
たたきキュウリ中華風
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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