美容と健康に★やりいかとアボカドのサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ボイルやりいか 2〜3杯
- アボカド 1/4個
- レモン果汁 少々
- お好みのたれやドレッシング 適量
作り方
- 1 やりいかは水洗いして中の軟骨を引き抜き、胴の部分を1〜2cm幅の筒切りにする。足の部分は食べやすい大きさに切り、目と口のある部分は捨てる。
- 2 アボカドは3cmくらいの角切りにし、変色防止のためレモン果汁をかける。
- 3 器にやりいかとアボカドを盛り、お好みのたれやドレッシングをかけて完成。
- 4 今回は省略しましたが、プチトマトか赤パプリカを加えると彩りがよくなります。
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関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- やりいかとアボカドのサラダ
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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