酒かすディップで★魚河岸あげと野菜と豆の和えもの レシピ・作り方
材料（1人分）
- 魚河岸あげ 1個
- キャベツの千切り 1/2カップ
- 蒸した金時豆 10粒位
- 酒かすディップ 大さじ2
作り方
- 1 酒かすディップ（レシピID:1750000310）を作って冷蔵庫にストックしておく。
- 2 魚河岸あげは1個を半分に切ってから厚さ6mm程度にスライス。キャベツは千切りにする。
- 3 金時豆は乾燥豆を一晩水につけてから圧力鍋で煮て、塩味をつけておく。冷蔵庫か冷凍庫にストックしておくと便利。
- 4 魚河岸あげ、キャベツ、金時豆を酒かすディップで和え、器に盛って完成。
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hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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