大根のコチュジャンステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 4～5cmくらい
- ごま油 大さじ2
- コチュジャン 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- にんにく(チューブ) 2cmくらい
- 白ごま 小さじ1
作り方
-
1
大根を4等分、輪切りにします
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2
味がからむように、裏と表に縦横に切り込みを入れます
-
3
ごま油をフライパンに入れて熱して、大根を揚げ焼きにします
両面にこんがり焼き目が付くまで焼きます
-
4
焼いている間にコチュジャン、みりん、醤油、にんにくチューブを混ぜておきます
-
5
大根に焼き目が付いたら、混ぜておいた調味料を入れます
-
6
そして、味がよくからむまで返しながら焼き付けます
-
7
皿に大根を盛り付けて、フライパンに残ったタレを回しかけ、白ごまをトッピングしたら出来上がりです
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野菜や豆腐、お魚などのヘルシー食材中心のレシピです
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食べるの大好き、でも健康でいたい、スリム体型を維持したい
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ごま油多めでこってりと焼いて