風味も味も劇的マッチ！「明太オクラ奴」 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
オクラは湯通しした後、みじん切りにしておきます。
ネギもみじん切りにします。
オクラは大きさにもよりますが、約1本分の分量です。
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2
刻んだオクラとネギ、明太子、ゴマ油をよく混ぜ、豆腐に載せたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- 明太オクラ奴
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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