サッパリ爽やか！「エスニック鶏団子スープ」 レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
-
1
鶏ひき肉とニラのみじん切り、刻みパクチー、塩、コショウをよく混ぜ、肉団子のタネを作ります。
-
2
鍋にお湯を沸かしたら肉団子をスプーンなどで丸めながら投入、モヤシ、ナンプラー、酢、レモン汁も加えて加熱します。
鶏団子が浮いてきたら完成です。
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- 料理名
- エスニック鶏団子スープ
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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