ヘルシー！鶏ひき肉と白菜で作る餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 みじん切りにした白菜に塩を入れて軽く揉んでおきます

   

2. 2 みじん切りにしたシイタケと塩揉みして絞った白菜を鶏ひき肉と合わせます

   

3. 3 分量の白だし、酒、みりんを加えます

   

4. 4 粘りが出るまでよく混ぜます

   

5. 5 餃子の皮に小さじ1くらい乗せて包んでいきます

   

6. 6 サラダ油をひいたフライパンに包んだ餃子を並べます

   

7. 7 蒸し焼き用の水を入れてふたをし、強火で水がなくなるまで蒸し焼きにします

   

8. 8 水がなくなったら、ふたを開けて中火で裏にこんがり焦げ目がつくまで焼きます

   

9. 9 完成
   お好きなタレでいただきます
   
   酢醤油やドレッシングでも美味しいです