焼鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を串に刺す大きさ(2センチほど)に切っていきます。
2. 2 ネギも1センチくらいに切ります。
3. 3 串に肉、ネギ、肉、ネギ、肉と刺していきます。全部刺せたら塩コショウをふります。
4. 4 フライパンに油をひいて中火の弱よりで焼いていきます。下の面が焼けたらひっくり返してさらに焼きます。
5. 5 上下焼けたら弱火にしてふたをして、全体に火が通るように蒸し焼きにします。2分ほどしたら焼き作業は終わりです。
6. 6 吉田ソースが焼き鳥にあいます。つけて食べて下さい。