我が家の定番☆小松菜と桜海老の煮びたし レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 小松菜は塩を加えた熱湯でさっと茹でて水にとり、堅く絞って5cmの長さに切る。
- 2 小鍋に煮汁の材料と桜海老を入れて火にかけ、煮立ったら小松菜をほぐして入れ、箸で混ぜながら煮汁になじませる。
きっかけ
胡麻和えやお浸しも作りますが、煮浸しもよく作ります。
おいしくなるコツ
②の段階でコトコト煮込まなくて大丈夫です。小松菜に味がなじめばOKです。シャキシャキとした歯ごたえは残してください。
- レシピID:1740029792
- 公開日:2021/10/09
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