美肌レシピ☆あさりのシシリアンルージュ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり 200ｇ
- シシリアンルージュ（プチトマト） 10個
- 白ワイン 大さじ2
- ニンニク（みじん切り） １かけ分
- ドライバジル・黒胡椒 各少々
- オリーブ油 少々
作り方
- 1 シシリアンルージュは熱湯の中に10秒ほど入れ、すぐに冷水にくぐらせ皮をむき、2等分に切る。あさりは砂抜きをする。
- 2 フライパンにオリーブ油を入れ、弱火でニンニクを炒める。香りがたったら中火にし、あさりと白ワインを入れ蓋をする。
- 3 あさりの殻が開いてきたらシシリアンルージュを加え全体に和える。仕上げに黒胡椒、ドライバジルを加える
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