ふきのアク抜き レシピ・作り方
材料（6人人分）
- ふき 2本
- 塩 大さじ1
作り方
-
1
ふきを購入し、鍋に入る大きさくらいにカットして、塩をかけゴリゴリ擦り沸騰したたっぷりのお湯の中に塩をついたまま入れ茹でる。
-
2
食べやすい大きさにカットして、ふきの皮を丁寧にとる。
-
3
すじを取ったら水に入れ30分ほどつけておけば下処理完了です。
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ありす2015
美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。
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