簡単なのに本格的な味わい！とろとろオニオンスープ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
aaASUKA
メイン食材1つお鍋1つで、他のお料理の片手間に作れる程簡単なのに、温かいスープを一品加えるだけで豪華な食卓に。パンを浸してオニオングラタンスープにも。
材料（2～4人分）
- 玉ねぎ 中3個
- バター 20g
- コンソメ 固形1個
- 水 300ml
- ドライパセリ 少々
作り方
-
1
玉ねぎは半分に切ってから、繊維を裁ち切るように垂直に切り、食べやすい長さに切る。みじん切りほど小さく切らないほうが食感が残ります。
-
2
テフロン加工の鍋にバターを溶かし、弱めの中火で玉ねぎを炒める。透き通る～ほんのり飴色になるくらいまで。底が焦げないようにしっかり混ぜて。
-
3
水と固形コンソメを加え、馴染むまで煮る。器に盛り付け、ドライパセリを振りかけて完成。
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- 料理名
- オニオンスープ
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