子供もペロリな魚料理！真鯖の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 真鯖の切り身の 10切れ
- ☆醤油、みりん 各大さじ1
- ☆生姜、ニンニクチューブ 各3センチ
- 片栗粉 大さじ5〜6
作り方
- 1 トレーにのせたたまま、真鯖の切り身に☆の調味料をかけ、10分ほど置いて味をつける
- 2 片栗粉をビニール袋に入れ、1の真鯖を入れ軽く振って全体に粉をまぶす
- 3 フライパンに油を2センチくらいの深さになるように入れ、2の真鯖を入れる。
- 4 中火でキツネ色になるまで揚げ焼きにし、ひっくり返しさらに3分くらい揚げ焼きにしたら完成！
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