新玉ねぎの肉巻き甘辛煮★ 肉じゃが風♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉 300-400g
- 新玉ねぎ 2個
- 新ジャガ 大1個
- 〇だし汁(顆粒出汁小さじ1でもOK) 400cc
- 〇醤油 大さじ3
- 〇酒 / みりん 各大さじ2
- 〇三温糖 or 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
玉ねぎは8等分(大きい物は12等分)のくし型切にし、ジャガイモは綺麗に洗い12等分に切る。
-
2
玉ねぎに豚肉を巻き付ける。
-
3
フライパンで肉巻き玉ねぎを中火で全面(3面)焼き色が付くまで焼き、脂が出てきたらジャガイモも空いてるスペースに加えコロコロ焼く。
-
4
脂を綺麗にふき取り〇を加え、落し蓋をして途中様子を見ながら煮汁が少しになるまで(約20分)煮たら完成！
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関連情報
- 料理名
- 玉ねぎの肉巻き煮
こぶた...
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甘辛味でご飯が進みます！
短めに煮れば玉ねぎシャキッと、長めに煮ればトロッと仕上がります♪