鮭とキノコのホイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭に塩を振り下味をつける
-
2
しめじは石づきを取りほぐす。
エリンギは食べやすい大きさに切る。
人参は千切り - 3 アルミホイルを30センチ程の長さに切り、中央に鮭を皮目が下になるよう乗せる
-
4
鮭の上に、人参、しめじ、エリンギをのせ、一番上にバターをのせる。
隙間ができないように、アルミホイルをキッチリと閉める - 5 フライパンに4をのせ、蓋をして中火で4〜5分、弱火で7〜8分くらい蒸し焼きにする
-
6
鮭に火が通ったら完成！
くし切りにしたレモンをそえて、ポン酢でいただきます。
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