あさりの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
- あさり ２００ｇ
- 酒 大さじ１
- バター ２０ｇ
- 醤油 大さじ１
- 米 2合
- 塩 ２つまみ
作り方
- 1 フライパンにあさりを入れて火にかける。
- 2 酒を回し入れて蓋をして蒸す。
- 3 アサリが開いたら、醤油とバターを加えて火を止める。
- 4 米を研ぎ、3の汁を込めに入れて混ぜる。
- 5 2合の線まで水を注ぎ、塩を加えて混ぜる。
- 6 アサリの実を取り、こめにコメの上にのせて炊飯スタートする。
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