玉ねぎと茄子とキャベツの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、なす、椎茸、キャベツを用意します。
   玉ねぎは８等分に切り、椎茸は細切り、茄子は縦４等分に切って輪切り、キャベツはざく切りにする。

   

2. 2 フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、ナス、椎茸、キャベツを炒める。

   

3. 3 蓋を閉め、蒸し焼きにして、しばらくしたら

   

4. 4 炒めるを繰り返す。

   

5. 5 様子を見ながら、これぐらいになったら

   

6. 6 味噌、みりん、酒、豆板醤を混ぜて置いていたものを入れて

   

7. 7 混ぜながら炒める。

   

8. 8 良く炒めたら

   

9. 9 皿に盛る。

   

10. 10 この日の夕飯はこんな感じになりました(*^-^*)
    ツナとニガウリのお浸し、きゅうりとネギのみそ和え胡麻サラダ、豆腐と卵のすまし汁は私のレシピを見て下さいね(*^-^*)