真あじの鰹節揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真あじの三枚おろし ６枚
- 鰹節 2パック
- 塩 少々
- 揚げ油 大さじ4〜5杯
作り方
- 1 真あじは骨が気になったら抜き、塩をふる
- 2 水分を拭き取り、鰹節を振り手で押さえる
- 3 フライパンに油を入れ、アジを並べて中火にかける
- 4 アジの周りが白くなってきたらひっくり返し、3分ほど揚げたら完成
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