めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆ レシピ・作り方
材料（たっぷり2人分）
- ご飯 丼2杯分
- コロッケ 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 4個(Lなら3個でも)
- ○水 80cc
- ○めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
- ○みりん 大さじ2
- ○顆粒出汁 小さじ1
作り方
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1
小さめの鍋かフライパンに○と0.5cm幅に切った玉ねぎを加え中火に掛ける。
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2
煮立ったらコロッケを加え約1分煮る。
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3
卵を溶き2/3を、のの字に流し入れ蓋をし、弱火で約2分煮る。
ご飯を丼に準備しておく。
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4
残りも、のの字に流し入れ蓋をし、中火で約10秒煮たら、丼に乗せて完成！
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5
◆2019.1◆
使い切りたかったレタスも入れて作ってみました♪
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6
◆2020.3◆
スナップエンドウ入りで♪
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7
◆2020.10◆
フライパンで倍量(卵は6個)作りました♪
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関連情報
- 料理名
- コロッケ卵丼
こぶた...
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