めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆ レシピ・作り方

めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆
  • 約10分
  • 300円前後
こぶた...
こぶた...
出来合いの安いコロッケを使用して、トロトロ卵とじ丼に♪

ご飯がすすむ甘辛味(#^^#)

材料(たっぷり2人分)

作り方

  1. 1 小さめの鍋かフライパンに○と0.5cm幅に切った玉ねぎを加え中火に掛ける。
  2. 2 煮立ったらコロッケを加え約1分煮る。
  3. 3 卵を溶き2/3を、のの字に流し入れ蓋をし、弱火で約2分煮る。

    ご飯を丼に準備しておく。
  4. 4 残りも、のの字に流し入れ蓋をし、中火で約10秒煮たら、丼に乗せて完成!
  5. 5 ◆2019.1◆

    使い切りたかったレタスも入れて作ってみました♪
  6. 6 ◆2020.3◆

    スナップエンドウ入りで♪
  7. 7 ◆2020.10◆

    フライパンで倍量(卵は6個)作りました♪

きっかけ

激安スーパーでコロッケをたくさん購入したので★

おいしくなるコツ

コロッケの衣が厚い物だと、かなり出汁を吸って煮汁がなくなります!! 出汁の量を増やして下さい! 溶き卵を2度入れして、トロトロ卵に仕上げます♪ お好みで三つ葉やネギなどを入れても☆

  • レシピID:1740011692
  • 公開日:2017/06/14

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カテゴリ
その他のどんぶりその他のコロッケ玉子丼簡単夕食卵とじ
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コロッケ コロッケリメイク 卵とじ
料理名
コロッケ卵丼
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つくったよレポート(4件)

  • またたび☆
    またたび☆
    2020/09/28 20:19
    めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆
    見た目がカツ丼のようでテンション上がりました♪とっても美味しかったです!レシピありがとうございました。
  • チビすけ5100
    チビすけ5100
    2019/01/21 19:03
    めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆
    美味しい!!
    卵たっぷり、トロッとしていて美味しかったです!
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2018/11/15 15:59
    めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆
    私のランチです。美味しくいただきました。
  • ハトリーナ
    ハトリーナ
    2018/10/14 22:54
    めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆
    カツ丼みたいで美味しかったです(*^^*)

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