肉巻きネギの照り焼き☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白ネギ or 太ねぎ 2本
- 豚バラ薄切り(薄切りなら何でもOK) 4枚(約250g)
- 塩コショウ 少々
- 〇酒 / みりん / 醤油 各大さじ2
- 〇三温糖 or 砂糖 大さじ1.5
作り方
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1
ネギは半分に切り、白い部分に細かく深さ2-3mmの切り込みを入れる。
豚バラ肉に軽く塩コショウをしておく。
-
2
ネギに豚バラ肉を巻き付ける。
※こま切れなど細かい豚肉を使用する場合は、重ねて使用。
-
3
フライパンを中火にかけ、肉の巻き終わり部分を下にし焼き目が付いたら転がし、また焼き目が付くまで焼く。
-
4
一旦火を止め、余分な脂があれば拭き取り、〇を加え中火に掛け、煮絡めたら完成！
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- 料理名
- ネギの肉巻き
こぶた...
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松も11142017/04/06 19:40
ねぎも照り焼きも大好きです！美味しかったです
レシピへのコメント
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照り焼きソースでしっかり味なので、ご飯もお酒も進みます☆
一口サイズにしお弁当のおかずにも！