キャベツとにら抜きで☆春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を沸騰させて、春雨を３分茹でる。

   

2. 2 ざるに取り

   

3. 3 えのきは下を捨てて半分に切り、椎茸は細切りにする。

   

4. 4 たけのこと人参は細切りの棒状に切る。

   

5. 5 肉も細切りにして

   

6. 6 フライパンにサラダ油を入れ、生姜を炒める。

   

7. 7 次に6に豚肉を入れ塩と塩コショウをしながら炒め

   

8. 8 軽く火が通ったら

   

9. 9 3と4を入れて炒める。

   

10. 10 9に火が通ったら

    

11. 11 2を入れます。

    

12. 12 酒、醤油、ガラスープ、砂糖、水、片栗粉を入れて混ぜて置きます。

    

13. 13 11を混ぜながら炒め

    

14. 14 良く、春雨と具を混ぜ炒めます。

    

15. 15 全体に火が通り、良く混ざったら、１２を入て炒めます。

    

16. 16 これで春巻きの中に入れる具が出来上がりました。具を冷ましてから、春巻きの皮に具を入れて巻きます。巻くときの、のりは片栗粉と水を混ぜて作ります。
    １８０度の温度でたっぷりの油で揚げて

    

17. 17 出来上がりました～(^^♪
    今日の夕食はこんな感じになりました~(^^♪
    湯豆腐とトマトサラダ、リンゴサラダ、スイートポテトアーモンドは私のレシピを見て下さいね~(^^♪