キムチの旨味た～っぷり♪ キムチスープ★ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚薄切り肉(バラ、小間など) 150g
- キムチ(あれば汁も使用) 150g
- 玉ねぎ 大1/2個
- 豆腐 1丁
- ニラ 1袋
- ごま油 / 砂糖 各大さじ1
- ○水 500-600cc
- ○酒 / 醤油 / 牛ダシダ 各大さじ1
作り方
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1
フライパンにごま油をひき豚肉を炒め、色が変わってきたらとキムチ(汁ごと)と砂糖を加え3分程炒める。
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2
○を加えアクを取る。
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3
5mm位に切った玉ねぎ、6等分に切った豆腐を加え約5分中火で煮る。
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4
ニラを加えたら2.3分煮て完成！
＊味の濃さはキムチの汁の有無で変わってきますので、薄かったら醤油で調整して下さい♪
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- 料理名
- キムチスープ
こぶた...
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キムチの旨味をしっかり味わえるスープを作りました☆