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鶏ささ身のサッパリスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 鶏ささ身

    2~3本

  • 玉ねぎ

    半~1個

  • 大葉

    4枚

  • コンソメ

    2個

  • 塩コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏ささ身のサッパリスープ
  • 300円前後

余った材料で、簡単サッパリ♪なスープに挑戦!

作り方

  • 1

    ささ身を軽く茹でます(細かく割く為)

  • 2

    茹でたささ身を割いて、玉ねぎは薄切り、大葉も細かく切ります。

  • 3

    鍋に水を3~400ml入れて、材料も入れちゃいます。(今回、初めて作ったのですが・・・大葉は最後に入れた方が香りが残って良いかと思います。お好みでOK!)

  • 4

    少し煮立って来たら、コンソメを入れて煮込みます。野菜が煮えて来たら塩コショウで味を調えて完成です(^^v

きっかけ

大葉を使って、簡単にサッパリ味のスープを作ってみたくて!

おいしくなるコツ

野菜とささ身に味を染み込ませる為に少し、長めに煮込むと良いかもっ♪大葉は・・・最後に入れる方が、香りと風味が残るので良いかと思います。

レシピID: 1740009098

公開日:2014.07.12

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つくったよレポート 13件(8人)

  • 2019.08.25

    こんにちは♪大葉がアクセントになっていて美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪

    \(^o^)/とっても美味しそうっ♪暑い日にはサッパリ味は良いですよねっ♪作って下さって有難う御座いますっ♪(*´∇`*)

    お返事を見る

  • 2018.04.01

    こんにちは!この組み合わせは絶対に美味しいですネ♪ササミも先に茹でるので、スープが濁らないし❤・・❤リピしたいにポチです~!ご馳走様でした♪

    \(^-^)/♪とっても嬉しい♪( 〃▽〃)作って下さって有難う御座いますっ♪是非♪また、作ってみて下さいっ(*^▽^*)

    お返事を見る

  • 2018.01.23

    めぐさん、こんにちは(vv*) 寒い時はスープがいいですよね。 じんわりほっこり温まってきました♡ ごちそうさま^^*

    寒い日には、温かいスープは美味しいですねっ♪(*´∀`)身体も温まって寒さも吹き飛ぶ~(*^^*)♪美味しそうに作ってくれて有難うですっ(*´ω`*)

    お返事を見る

  • 2017.07.10

    めぐさん、こんにちは(*´ω`) 暑いですね~玉ねぎとささ身のスープ冷た~く冷やしていただきましたw 夏バテ対策にもいいですよね^^*

    冷たいスープ♪熱い時には美味しいかもっ♪急に暑くなったので、体調気を付けて下さいねっ♪作って下さって(人''▽`)ありがとう☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏ささ身のサッパリスープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
とりささ身大葉スープ

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