鶏ささ身のサッパリスープ レシピ・作り方

鶏ささ身のサッパリスープ
  • 約15分
  • 300円前後
めぐゾー
めぐゾー
余った材料で、簡単サッパリ♪なスープに挑戦!

材料(3~4人分)

  • 鶏ささ身 2~3本
  • 玉ねぎ 半~1個
  • 大葉 4枚
  • コンソメ 2個
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ささ身を軽く茹でます(細かく割く為)
  2. 2 茹でたささ身を割いて、玉ねぎは薄切り、大葉も細かく切ります。
  3. 3 鍋に水を3~400ml入れて、材料も入れちゃいます。(今回、初めて作ったのですが・・・大葉は最後に入れた方が香りが残って良いかと思います。お好みでOK!)
  4. 4 少し煮立って来たら、コンソメを入れて煮込みます。野菜が煮えて来たら塩コショウで味を調えて完成です(^^v

きっかけ

大葉を使って、簡単にサッパリ味のスープを作ってみたくて!

おいしくなるコツ

野菜とささ身に味を染み込ませる為に少し、長めに煮込むと良いかもっ♪大葉は・・・最後に入れる方が、香りと風味が残るので良いかと思います。

  • レシピID:1740009098
  • 公開日:2014/07/12
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カテゴリ
コンソメスープ
料理名
鶏ささ身のサッパリスープ
めぐゾー
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つくったよレポート(24件)

  • Anoa
    Anoa
    2024/02/18 12:24
    鶏ささ身のサッパリスープ
    めぐゾーちゃ〜ん♪
    つくレポありがと♡
    大葉は常備菜にしてるのに今日に限ってなーい(ll๐ ₃ ๐) ネギで代用ෆ二日酔いの体に美味しいスープがしみましたー☘️
  • ♪ドレミ♪ ✧⁎*・.☆
    ♪ドレミ♪ ✧⁎*・.☆
    2023/07/14 12:02
    鶏ささ身のサッパリスープ
    とっても美味しかったです♪ ஐ・:*:・✿
    レシピありがとうございます♫
  • kaede*
    kaede*
    2023/06/26 18:26
    鶏ささ身のサッパリスープ
    家にある野菜も追加して作りました。簡単に美味しく作れました♪ご馳走様でした!素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
  • Guuママ
    Guuママ
    2023/05/08 22:00
    鶏ささ身のサッパリスープ
    めぐゾーちゃん、こんばんは〜♡
    大葉の風味がめっちゃいいね〜d(≧▽≦*)
    とっても美味しかった〜パク(*゚~゚*)モグ モグ
    もっとレシピ増やして〜♡

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