素朴な味です♪ソラマメと新じゃがのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ソラマメ 5房
- 新じゃが 茹でたもの 3個
- 新玉ねぎ みじん切り 1/4個
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ 大さじ5
- レモン汁 少々
作り方
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1
マメは簡単に手で剥いて取り出せます。
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2
お豆は厚い皮でおおわれているので、写真のように切込みを入れて茹でると、後で剥きやすいです。
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3
塩を一つまみ入れて、2分ほど茹でます。
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4
茹でて潰したジャガイモと、みじん切りの新玉、調味料で混ぜるだけです。
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5
お弁当の隙間にも大活躍です。お弁当詳細記事はこちら→http://uchikurukuru.blog.fc2.com/blog-entry-174.html
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うちくるくる
かわいいお弁当のおかずをメインに載せています。病気予防、健康志向のおうちご飯のレシピもあります。ゆっくり見て行ってください。お気軽にコメントをくださると嬉しいです(^O^)／
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sakoto20152019/05/15 21:36
ソラマメに切り込みを入れたら簡単に皮がむけました。
レシピへのコメント
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
4月9日(火)のPickupレシピコーナーに、うちくるくるさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
ソラマメは空に向かって実が伸びるから、ソラマメって言うんですって。 なんだか素敵。早速作ってみました。