切り干し大根と枝豆のマヨネーズ入りご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
お米は浄水で研ぎ、分量のみずを入れます。
切干大根はさっと洗って、しばらくきれいなお水につけます。
絞ってから、３ｃｍほどに刻んでおきます。 -
2
にんじんは、皮をむいて細かく切っておきます。薄揚げは小さな短冊に
切っておきます。 -
3
水とお米の入った内釜に冷凍の剥き枝豆、刻んだにんじん、あぶらげ、切り干し大根をいれて、塩麹、マヨネーズを入れてさっとかき混ぜて、炊飯します。
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4
盛りつけてから、木の芽があれば、飾ります。
手の平でたたいてから入れると香りが高くなります。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯切り干し大根
- 料理名
- たきこみごはん
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