お弁当に可愛い チーズin コーンクリームコロッケ レシピ・作り方

お弁当に可愛い チーズin コーンクリームコロッケ
うちくるくる
うちくるくる
もろこしの美味しい季節。。沢山いただいたもろこし 食べきれない~チーズin クリームコロッケ、可愛く作ったよ~(*^。^*)中のチーズが良い仕事してくれてます

材料(3人分)

  • もろこし なければ缶詰で 3本分
  • 玉ねぎみじん切り 1/2個
  • バター またはマーガリン 30g
  • 小麦粉 おおさじ8
  • 牛乳 150cc
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • パン粉 適宜
  • チーズ プロセスチーズ/スライスチーズ可 好きなだけ

作り方

  1. 1 モロコシは削ぎ切りにし、玉ねぎと炒める。しんなりしてきたらバターを入れ塩コショウ+コンソメで味付けする。
  2. 2 小麦粉を入れて炒め、少しずつ牛乳を入れ煮詰める。
  3. 3 堅めに作り少しさめたら、チーズをサイコロ状に切って入れラップで成形
  4. 4 普通に作ってもおもしろくないかな~(*^。^*) と・・・・周りだけパン粉をつけ上の部分はコーンをさし込んでドレスアップ(^O^)/
  5. 5 上のコーンが沈まないように、揚げて出来上がり
    ひっくりかえしちゃダメだよ~(*^。^*)
  6. 6 お弁当に入れると可愛いですよ~

きっかけ

お弁当に、彩りよく作ってみました。

おいしくなるコツ

揚げ油はかぶる程度に。ひっくり返すとコーンがとれちゃうよ。

  • レシピID:1740008004
  • 公開日:2013/06/26
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カテゴリ
お弁当のおかず全般
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クリームコロッケ コーンクリームコロッケ 簡単 お弁当レシピ
料理名
チーズin コーンクリームコロッケ
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