簡単マーボー茄子♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子を輪切りにして、更に4等分に切ります。
フライパンにごま油を入れ、茄子を炒めます。
茄子にある程度火が通ったら、ひき肉を入れて更に炒めます。 - 2 ひき肉に火が通ったら、お酒・みりん・豆板醤・砂糖・醬油を入れて味を調えます。
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3
味が調ったら、弱火にして水溶き片栗粉をフライパンの端から回し入れます。
だまにならないように、かき混ぜ程よいとろみをつけ完成です♪
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