トマトたっぷり簡単スパイシースープ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
-
1
たまねぎは皮を剥き、へたを落として縦方向へ薄くスライス
トマトは湯剥きをしてざく切り
青唐辛子はみじん切り -
2
鍋にたまねぎとトマトを入れ強火で炒めます。
(多少焦げてもOK)
形が崩れてきたらスパイスと塩をいれ更に炒めます。
最後に水を１L入れて沸騰するまで煮込みます。 -
3
別のフライパンにオイルをいれにんにくを色が変わるまで炒めます。
そこに青唐辛子もいれ更に多少焦げるぐらいまで炒めます。 - 4 ２に３を熱いうちにいれよく混ぜて10分ほど煮込んで出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- トマトスープ
じゅんたのたび
ベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、
日々の料理も載せております。。
(ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります)
個人的にバングラデシュの自立支援のお手伝いをハンガーフリーワールドを通して行っております。
その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。
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