舞茸とほうれん草の暖かいおうどん♪揚げ玉たっぷり！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん ２食分
- 濃縮昆布出汁つゆ おおさじ４
- 水 ５００ｃｃ
- 舞茸 １／３パック
- ほうれん草 適量
- 揚げ玉 大匙４くらい
- 細ネギ 1～2本
- 七味唐辛子 お好みで
作り方
-
1
冷凍うどんは
熱湯でもどします。
沸騰して1分です。
お使いのうどんの表示に従って作ってください。
（乾麺より断然早いので
よく利用しています） -
2
出汁つゆはうどんつゆで
6倍なのですが、少しすくなめにしています。
お使いの出汁に合わせてください。
ネギは小口切りにしておきます。 -
3
舞茸は一口大に裂いて、出汁つゆに入れて少し煮ます。
おうどんを器に入れて
ほうれん草は茹でて絞ったものをのせ、揚げ玉をのせてから。舞茸入りのだしをかけます。 -
4
最後にお好みですが
葱をのせ、七味を振ります。
熱い内にどうぞ。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- おうどん
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揚げ玉のボリュームで
美味しく暖まります