ごはんがすすむ！『厚揚げの炊いたん』 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 厚揚げ １パック
- 長ネギ １本
- 土しょうが １片
- ■合わせ出し
- だし汁（だしの素を使ってもよい） 300ｍｌ
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- しょう油 大さじ３
- 酒 大さじ3
作り方
-
1
厚揚げに熱湯をかけ、油抜きをする。
一口ぐらいに切る。 -
2
長ネギは斜め薄切り。
土しょうがは、千切りにする。 -
3
鍋に合わせだしを入れ、①と②も入れて、中火で７～８分煮る。
煮汁が半分ぐらいになったらできあがり。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げの煮物
ぶーすか0223
スーパーでパートしている大阪の主婦です。仕事柄、新発売の調味料や惣菜材料には敏感です＾＾
人生折り返し点を過ぎて思うことは、家事も趣味も仕事も楽しもうってこと。我が家の味を、ぼちぼちご紹介できれば・・と思っています。
よろしくお願いします♪
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