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♪牛肉団子☆とろろ鍋♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ★牛挽肉または合挽肉

    200g

  • ★玉ねぎ

    1/2個

  • ★卵

    1個

  • ★片栗粉・パン粉

    各大さじ2

  • もやし

    1袋

  • 味噌

    大さじ4位

  • 長いも

    200g位

  • 麺つゆまたは醤油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
♪牛肉団子☆とろろ鍋♪

とろ~りとろろで温まる~♪お味噌汁代わりに(*^_^*)

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにして、しんなりするまで炒め冷ます。

  • 2

    ★をポリ袋に入れて混ぜる。

  • 3

    2を丸め、少し潰す。
    ※丸のままでもかまいませんが、この方が焼きやすいので

  • 4

    もやしと3の団子を焼き色がつく程度に焼く。
    完全に火が通る必要はありません。

  • 5

    土鍋に水と味噌を煮立て、4を加えて煮込む。

  • 6

    肉団子に火が通ったら、すりおろした長いもを加える。

  • 7

    麺つゆか醤油で味を調えて出来上がり。

きっかけ

長いもを大量にもらったので頑張って消費♪

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 牛ひき肉

レシピID: 1740001520

公開日:2011.03.04

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料理名
牛肉団子のとろろ鍋
関連キーワード
長いも挽肉

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