おでん・田楽・ふろふき大根につけて！和風甘味噌 レシピ・作り方
材料（ジャム瓶半分人分）
- 和風だしの素 小さじ1/2
- 砂糖 大さじ3
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 白味噌 40ｇ
- 赤味噌 40ｇ
作り方
- 1 だしの素・砂糖・酒・みりんを耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、電子レンジにかけて煮切る。（ぶくぶくなるので吹きこぼれないように！）
- 2 味噌（白・赤）を加え、よくかき混ぜて、更に電子レンジにかけ、時々混ぜながら沸々するまで、温める。
- 3 粗熱が取れたら、清潔なジャム瓶等に入れて保存すると、かなり日持ちします。
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