ピーマン、にんじん、なすのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ぴーまんを半分に切りへたと種をとり、縦に6等分する。にんじんは斜め薄切りにして半分に切る。
ピーマンは5㎝の長さに切り、縦に5等分する。 -
2
フライパンにごま油、にんじん、なすを入れ炒める。
蓋をして5分蒸し焼きにし、なすがしんなりしたら、ピーマン、しょうゆ、みりんを入れ軽く炒める。
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