夏に食べたい！ゴーヤと茗荷のおかかポン酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴーヤは両端を切り落とし、縦半分に切ります。
スプーンで種とワタをかき出したら切り口を下にして置き、端から一定の厚さに切ります。 - 2 茗荷は縦半分に切って、斜め千切りにカットします。
- 3 沸騰したお湯に1のゴーヤを入れて1分ほど茹でます。1分経ったらザルにあげます。
- 4 ボウルに★をいれて混ぜ合わたら、2と3を入れて味が全体に馴染むまで混ぜます。
- 5 最後に鰹節と白ゴマをふって更に混ぜたら完成です。
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柚子胡椒が良いアクセントになります。