蒸し野菜と、しめ鯖のサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 キャベツは千切り。シメジはほぐす。椎茸は細切り。
- 2 鍋に水を１カップ入れてザルを乗せる。キャベツ、シメジ、椎茸、万願寺とうがらし、オクラ、くし形に切ったトマトにチーズを乗せたもの、を乗せて蓋をする。弱火で５分蒸し煮にする。
- 3 野菜に塩、ごま油をかける。
- 4 蒸したものを皿に盛り付ける。切ったしめ鯖、人参、大根を添える。
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