【豆乳レシピ】簡単冷しゃぶうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん 2玉
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
- めんつゆ（3倍濃縮） 60ml
- 無調整豆乳 180ml
- ネギ 2センチ分
- 白胡麻 小さじ1
- 氷水 ボウル1杯
作り方
-
1
めんつゆと、豆乳を合わせて
冷蔵庫で冷やします
-
2
うどんは今回冷凍使用。
電子レンジで作れます♪
電子レンジで約1〜2分加熱し、
氷水でしめます。 - 3 豚肉は沸騰したお茹で火を通し、氷水でしめます。
-
4
うどんと豚肉を盛り付け、
刻んだネギと白胡麻をかけたら
冷蔵庫で冷やした麺つゆをかけて
完成です！
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こぶたの台所
共働き料理好き主婦です^_^
栄養学勉強中♪
・食育健康アドバイザー
・管理健康栄養インストラクター
・食生活アドバイザー3級
簡単に作れる時短メニューや余り物のアレンジ料理、少し凝ったおもてなし料理、ダイエットメニュー等、幅広くご紹介していきたいと思います♪
Instagramもやってます♪
#こぶたの台所
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