スルメイカの炊いたん(うちの味) レシピ・作り方
材料（４人分）
- スルメイカ(小さめ) ３杯
- ◻️酒 大さじ２
- ◻️砂糖 大さじ２
- ◻️醤油 大さじ１
- ◻️すりおろし生姜 小さじ１
作り方
-
1
下処理済みのスルメイカは、吸盤部分や内臓部分を綺麗にするよう水で洗う。
キッチンペーパーなどで水気を取り、食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に◻️の材料を入れて煮立て、①のスルメイカを入れる。
再び煮立ったら弱火～中火にして、焦げ付かないように気を付けながらたまに混ぜて煮付ける。
火が通ったら出来上がり。
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みりん不使用で柔らかく♪