【活用レシピ】塩麹鶏肉の青椒肉絲風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ピーマンは種を取り、
細切りにします。
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2
竹の子の水煮をザルにあげ、
軽く洗って水を切ります。
-
3
鶏肉を細切りに刻み、片栗粉と和えます。
※塩麹で下味が付いているので、味付けは不用です♪
- 4 中華鍋（フライパン可）に油をしき、お好みで生姜を入れ、鶏肉に火が通るまで炒めます。
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5
鶏肉に火が通ったら、竹の子→ピーマンの順番で加え、オイスターソースで味を付け、最後に軽くごま油をかけます。
- 6 最後にお好みで白胡麻をたっぷりかけたら完成です♪
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こぶたの台所
共働き料理好き主婦です^_^
栄養学勉強中♪
・食育健康アドバイザー
・管理健康栄養インストラクター
・食生活アドバイザー3級
簡単に作れる時短メニューや余り物のアレンジ料理、少し凝ったおもてなし料理、ダイエットメニュー等、幅広くご紹介していきたいと思います♪
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つくったよレポート（2件）
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Sakicoのおかず✳︎2021/04/02 15:02
作りました♡鶏肉が柔らかい！ -
楽天ラブ2021/03/26 13:05
美味しかったです♪
レシピへのコメント
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お肉の下味が付いているので、
時短にも繋がります♪
家族には普通のよりも好評でした♡