【おからパウダー・豆乳使用】ノーマルハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギ2個をみじん切りにします
   ※ブンブンチョッパー使用
   　楽ちん　涙知らず♪

   

2. 2 牛挽肉・合い挽き肉と、みじん切りにしたタマネギをボウルに入れ、粘りがでるまでしっかり混ぜます♪
   
   タマネギは生のままでOK

   

3. 3 混ぜ合わせた2に、卵2個と、無調整豆乳、おからパウダーを入れ、更に混ぜます。
   ※豆乳は量を調整しながら
   　少しずつ入れて下さい。
   　お好みの硬さになるまでで
   　良いと思います

   

4. 4 塩・胡椒・ナツメグ
   で味付けをします。

   

5. 5 1個 約150g の肉塊を作り
   空気を抜きながら成形していきます。

   

6. 6 熱したフライパンでハンバーグを焼いていきます♪

   

7. 7 こんがり焼き色がついたらお水を50ccくらい入れて蓋をします♪
   蒸し焼き時短技♡
   10分くらい放置しましょう。
   途中水がなくなって焦付きが気になったらお水追加OK

   

8. 8 中まで火が通ったら完成です♪
   フライパンに残った水分と肉汁はソースに仕えるので残しておきましょう。
   →別レシピ簡単ソースあります♪