ヤーコンカレー✨ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ヤーコンは皮をむいて、賽の目にカットして、5分位水にさらし、水切り
- 2 人参も皮をむいて、ヤーコンより小さめの、賽の目切りに、玉葱は粗みじん切りに
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3
カレー鍋にオリーブ油をしいて、豚挽肉を炒めてから、1と2も炒め、水を加え15分位煮込み
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4
一旦火を消して、市販のカレールーを溶かしてから、再度10分位煮込み
-
5
お皿にご飯と、4のカレールーを掛けて完成✨
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ミネラル豊富なヤーコンを食べましょう♪