１５分で簡単✨豚バラエッグのぶっかけうどん✨ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
フッ素加工のフライパンに豚バラ肉を広げて並べる。その上に卵を割り入れて、塩こしょうをふる。中火にして蓋をする。
半熟になるまで蒸し焼きにする。 - 2 フライパンの脇で、豚バラの脂を使って２センチ長さに切ったにらを少ししんなりするまで炒める。ごまを潰しながら振りかける。
- 3 鍋に湯を沸かし、うどんと軸を切ったえのきを入れて２分程度、うどんが柔らかくなるまで茹でる。ザルにあげる。
-
4
器に湯きりした３、その上に２の豚バラ目玉焼き、ニラをのせる。
めんつゆ、酢、ラー油を回しかけて、熱々をいただく。
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関連情報
- 料理名
- ぶっかけうどん
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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