さっぱり美味しすぎ♡牛肉のバター焼きしゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
- バター 20g位
- 大根 3cm
- レモン汁 少々
- カイワレ 少々
- 醤油又はポン酢 少々
作り方
-
1
大根は皮を剥いてすりおろす。
軽く水分を絞って、レモン汁を加えて合わせておく。
かいわれは洗って根元を切り落としておく。 - 2 フライパン、又はホットプレートを充分に熱したら、弱火にしてバターを入れ、お肉をしっかり広げた状態で並べ入れ、しゃぶしゃぶの要領でささっと両面焼く。
-
3
お肉によっては、赤みが残るくらいで大丈夫です!
お皿に取りだし、大根おろし、かいわれを添え、醤油をかけて召し上がれ～♪
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- 料理名
- 焼きしゃぶ
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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sakoto20152019/12/11 16:16
貝割れの代わりに大葉を乗せました。バターの風味良く、おろしでサッパリ何枚でも食べられますね。とてもおいしかったです。
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