節約♪ハマチしゃぶしゃぶ♡ レシピ・作り方

節約♪ハマチしゃぶしゃぶ♡
  • 約15分
  • 500円前後
yayo.w.l
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鰤より手ごろ♡でも脂ものってます♪

材料(2~3人分)

  • ハマチ(刺身用) 1冊
  • 白菜 2~3枚
  • 大根 2~3cm
  • 人参 4~5cm
  • 白ネギ 2本
  • 椎茸 2~4枚
  • 出汁昆布 5×10cm位

作り方

  1. 1 野菜はそれぞれ洗って、白菜は一口大に切る。
    大根は薄い半月切り、
    人参はお好みで花形に、
    長ネギは斜めの薄切り、
    椎茸は石附を取る。
  2. 2 ハマチはさっと水で流して、キッチンペーパーで水気を優しくふき取り、5~7mm幅位に切り、器に盛り付ける。
  3. 3 鍋に昆布と水(分量外)をいれ、火にかけ、沸騰してきたら昆布を取り除き、野菜を並べ入れる。
  4. 4 沸騰しているところに、ハマチをしゃぶしゃぶして、ネギを絡めて、お好みでポン酢やごまだれ(分量外)に付けて、召し上がれ♪

きっかけ

鰤よりハマチがお手頃でしたので☆

おいしくなるコツ

お手製ポン酢レシピID:1730013205 お手製ごまだれID:1730013206

  • レシピID:1730013207
  • 公開日:2017/10/18
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カテゴリ
しゃぶしゃぶ簡単魚料理その他の魚料理魚のおもてなし料理化学調味料を使わない
関連キーワード
しゃぶしゃぶ あったまる ブルーノ
料理名
ハマチしゃぶしゃぶ
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